2022
Willkommen in der Gärtnerei
Seit Mai 2022 gibt’s bei uns ein Restaurant, das Gemüse feiert – kreativ, frisch, vegetarisch und vegan.
Unsere Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau und ein bisschen Gastro-Verrücktheit haben dann schließlich zur Eröffnung der Gärtnerei geführt.
Auf der Karte findest du bunte, abwechslungsreiche Gerichte: mal echte Klassiker, mal wechselnde saisonale Specials – aber immer mit dem gewissen Etwas, das man zu Hause nur schwer hinbekommt.
Und für alle, die es gar nicht aushalten, gibt’s unter unserem Dach auch die Fleischerei, so dass Ihr auch Fisch & Fleisch geniessen könnt.
Und das Beste: In den warmen Monaten genießt du alles auf unserer gemütlichen Terrasse unter Weinreben – fast wie Urlaub
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Unsere Speisen
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.
UNSER MENÜ
Speisebrett
Vorspeisen
Tomaten Crostini (vegan möglich) | 13
Heirloom-Tomaten | Fladenbrot | Whipped Ricotta | Tapenade | Balsamico | Gazpacho-Sud
jackfruit Taco | 16
Romanasalat | Pico de Gallo | Chipotle Mayo | Koriander
Mini Mais Rippchen | 14
Käse Jalapenos | Maisbällchen | Daikon | Zwiebelmarmelade | Minzjoghurt
Borbäcker brot dip (vegan) | 5
Hummus | Oliven
Brotzeit | 2 Personen (vegan) 16
Olivenöl | gesalzene Butter(vegan) | Dip | Oliven | Dies & Das | Zweierlei Borbäcker Brot
Chiaggo Beete Carpaccio 15
Shiso | Yuzu brauner Butter Sud | Lotuschips | Sesam
Suppenküche / Special
Halbe Artischocke (vegan) 8
zum Zupfen | 2èrlei Dip
(Suppe gibt's wieder im September)
Hauptgerichte
Fetasäckchen | (vegan möglich) | 26
Rosmarin | Olive | Tomaten | Peperonata | Hashbrownfries | Salat
Die Küche empfiehlt
BBQ Lotuswurzeln| (vegan) 26
Schwarze Bohnen | Chinakohl | Jasminreis | Ananas Mango Relish | Jus
Schwarzer Lauch | (vegan) 27
Beurre Blanc | Pfifferlinge | Kartoffelstroh | Selleriecreme
Fregola Sarda (vegan möglich) 26
Feige | Pecorino | Blumenkohl | Navette | Pinienkerne | Kerbelespuma
Da geht noch was
Eaton Mess (vegan)| 11
Baiser | Pfirsich | Vanille | Thymian
Tres Leches | 12
Vanillekuchen | Karamel | Buttermilcheis | Dulce de Leche-Schaum
Solero | 9 (vegan möglich)
Joghurtparfait | Maracuja | Mango
Januar 2026
Unser Team
Mirco
Triz
Renée
Käthe
Tomas
Luis
Patrick
Prederag
Matthias
julia
Freitag und Samstag im Zeitraum von 17 Uhr bis 18.30 Uhr können wir Ihnen einen Tisch für maximal 2 Stunden anbieten.
Bitte beachten Sie, dass wir zwei Sitzbereiche haben (Hochtisch und normale Sitzhöhe).
Online Reservierungen bis max. 5 Personen.
Nutzen Sie bitte bei Tischreservierungen ab sechs Personen das kommende Formular Reservierungsanfrage.
Reservierungsanfrage
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