2022
Willkommen in der Gärtnerei
Unsere Speisen
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.
UNSER MENÜ
Speisebrett
Vorspeisen
Hummus (vegan) | 10
geröstete Kichererbsen | weiße Bohnen | Fladen
Rotkohlsalat (vegan) | 14
Tofu | Shiitake | Teriyaki | Kimchi
Einmalig am Markt (vegan) | 12
Kroketten | Mais | Tomaten-Rosmarincreme
Poké Bowl (vegan) | 13
Wassermelone | Sesam | Koriander | Sushi-Reis
Ceviche (vegan) | 12
Kohlrabi | Passionsfrucht | Himbeere | Frisée
Spinatsalat (vegan) | 13
Sesamdressing | Enoki Tempura | Pfeffer-Aioli
hausgemachte Focaccia (vegan) | 9
2erlei Dips | gepickeltes Gemüse
Suppenküche
Porree-Suppe (vegan) | 8 | 12
Kräuteröl
Gurken-Melonen Gazpacho (vegan) | 8
Nudelecke
Tagliatelle al Limone | 19
Knoblauch | Parmesan | Rucola
Die Küche empfiehlt
Smashed Cheeseburger (vegan) | 22
Tofu | Tomate | Pickles | Salat | Kartoffelstäbe | Sour Cream
Rotes Linsencurry (vegan) | 23
Kokos | Kichererbsen | Süßkartoffel | Koriander | Limette | Naan Brot
Piccata | 21
Blumenkohl | Kirschtomaten | Parmesan | Spaghetti | Knoblauch
Spitzkohl (vegan) | 24
geschmort | violette Süßkartoffel | Spitzkohlsalat | Edamame | Tahin | BBQ
Kartoffel (vegan) | 26
Hash Brown | Püree | Pfifferlinge | wilder Brokkoli | Trüffel-Béarnaise
Aubergine (vegan) | 24
Miso | Artischockencreme | Zucchini | Spinat | Ofentomate
Fregola Sarda (vegan möglich) | 23
Pfifferlinge | grüner Spargel | Kräuteröl | Erbsensprossen
Da geht noch was
Ananas | 11
gegrillt | Vanilleeis | Kokos
Mille-Feuille (vegan) | 11
Tonkabohnenmousse | Erdbeere
Semifreddo | 8
Pinienkerne | Vanille | Fruchtsauce
Freitag und Samstag im Zeitraum von 17 Uhr bis 18.30 Uhr können wir Ihnen einen Tisch für maximal 2 Stunden anbieten.
Bitte beachten Sie, dass wir zwei Sitzbereiche haben (Hochtisch und normale Sitzhöhe).
Online Reservierungen bis max. 5 Personen.
Nutzen Sie bitte bei Tischreservierungen ab sechs Personen das kommende Formular Reservierungsanfrage.
Reservierungsanfrage
Hochzeit | Geburtstage
Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit
Sie suchen einen erfahrenen und kreativen Partner, der Ihre Feier ausrichten kann? Wir verfügen über viel Erfahrung, kreative Lösungsansätze und die nötige Kompetenz. Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert und lösungsorientiert. Wir lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu uns und unseren Leistungen zukommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie Ihre Feierlichkeit mit uns besprechen möchten - seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung.
Wir beraten Sie gerne!
Ihre Feier bei uns im Haus
oder
Ihr Catering über die Gärtnerei:
Hier geht es zu unserer Veranstaltungsgmappe
Unsere Event Termine
14.-19.07.
Wir sind in der Sommerpause
Do., 31.07. ab 17 Uhr
Tapasabend, natürlich mit vegetarisch/veganen Tapas
Sa., 09.08. von 13-17 Uhr
Day Drinking
Mi. - So., 28. - 31.08.
Besucht uns auf der Gourmetmeile "Zeche Zollverein"
Ab September 2025
Für alle Interessierten und "Feiglinge", findet Ihr hier unsere Presseinformation sowie ein paar spannende Informationen zu unserem Partnerrestaurant "Fischerei" und dem Konzeptwechsel zur "Fleischerei" mit Weinhandel, ausgewählter Feinkost und eigenen Produkten.
Di., 09.09. um 19 Uhr
"The Nourishing Table"
Pro Person 69 € (exklusive Getränke)
Dein holistisches Dinner-Erlebnis mit Katti von HOLY AND GREEN.
Lass dich von 7 Gängen im entspannten Foodsharing-Style verwöhnen, kombiniert mit inspirierenden Impulsen zu Genuss, Selbstfürsorge und innerem Gleichgewicht.
The Nourishing Table
ist nicht nur ein köstliches Dinner im gemütlichen Ambiente der Gärtnerei,
sondern eine Einladung, bewusst zu genießen – mit allen Sinnen. Impulse, Denkanstöße und kleine Aha-Momente – rund um intuitive Ernährung, Ayurveda, Selbstfürsorge im Alltag und die Freude am bewussten Essen.
Und natürlich bleibt auch genug Raum für Austausch, Lachen und ehrliche Gespräche über das, was uns nährt...
Katti Cassaro
Ayurveda- und Ernährungsberaterin, Gründerin von HOLY AND GREEN und Mentorin für intuitive Ernährung & Selbstfürsorge,
begleitet dich durch diesen besonderen Abend.
Wir freuen uns über Eure Anmeldungen über unser Kontaktformular auf der Webseite unter dem Stichwort "Nourishing Table"
oder telefonisch im Restaurant unter 0201-51198744. Hier geht es zum Plakat...
Hier folgt bald unser Menü...
Do., 25.09. ab 17 Uhr
Tapasabend, natürlich vegetarisch-vegan
Do., 23.10. um 18:30 Uhr
Winzerabend mit dem Weingut von Winning
