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2022

Willkommen in der Gärtnerei

Als Pendant zur Fischerei gibt es nun die vegetarische und vegane Variante, dabei bleiben wir unserer Namensgebung treu.
Diesmal steht alles rund um das Gemüse im Vordergrund.
Die Idee keimte schon 2019 zur Öffnung der Fischerei auf, nun hat sich der Trend in unserer Gesellschaft immer weiter durchgesetzt. Die Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau im Garten und die Gastroverrücktheit trieben uns zur Öffnung dieses Restaurants.
Wir locken mit einer Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen, die man zu Hause nur schwer zaubern kann.
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und  wechselnden Gerichten .
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Unsere Speisen

Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.

Hierbei legen wir natürlich viel Wert auf saisonales Gemüse. Bei uns könnt ihr 3 Gänge problemlos ohne Fisch oder Fleisch genießen .
Damit wir auch die klassischen Esser nicht ganz vernachlässigen, kann man sich auf unsere vegetarischen Kompositionen  auch ein Topping mit Fisch oder Fleisch bestellen unter dem Motto „für Feiglinge“
 
Kommt vorbei und genießt unsere lockere Atmosphäre in modernem Ambiente oder fangt ein paar Sonnenstrahlen auf unserer schön Terrasse ein.
 
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UNSER MENÜ

Speisebrett

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Vorspeisen

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Borbäcker Brot | pro Person 2

mit Schnick-Schnack

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Hummus | weiße Bohnen | 6

geröstete Kichererbsen | Kräuter | Fladen

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Wirsingsalat | 11

Cashew-Parmesan | Zitronenpfeffer-Vinaigrette | karamellisierte Walnüsse

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Tatü Tatar | 11

Gelbe Bete | Pomelo | Quinoa | Rote Bete-Balsamico Reduktion

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Einmalig am Markt | 10

Kichererbsenkroketten | vegane Harissacreme | Koriander

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"Fette Henne" | 14

Tofu | Kimchi | Yuzu-Mayo | Rotkohlsalat | Wasabicrunch

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Onsen-Ei | 14

Steinpilz-Kartoffelpüree | getrüffelter Frisée | Wiesenchampignons | Steinpilzknusper

Suppenküche

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Rote Thai-Suppe | 8 | 12

von Grund auf selbst gemacht | feines Asia-Gemüse | Sprossen

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Schwarzwurzel-Maronensuppe | 9 | 13

Kräuteröl | Birnen-Crostini

Nudelecke

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Spaghettini | 15

Aglio e olio | Peperoncini | Petersilie

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Kürbis-Frischkäseravioli | 17

Butter | Salbei | Hokkaido | Kernöl

Immer da

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JackFruit-Burger | 17

Spitzkohlsalat | gepickelte rote Zwiebeln | Chilijam | Kartoffelchips | vegane Madras-Curry-Mayo

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Piccata | 17

Blumenkohl | Kirschtomatenragout | Knoblauchspaghetti | Rucola

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Grünes Thai Curry | 19

von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Shi Take | Koriander | Sesamreis

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Laugenknödel | 19

Schwammerlrahm | Babyspinat | Champignons | Kartoffelknusper

Die Küche empfiehlt

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Aubergine 2.0 | 24

gegrillt | Baba Ganoush Knusper | Lauch | schwarzer Knoblauch | Chips | Kokos-Paprikasauce

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Edelpilz-"Roulade" | 23

Kartoffelbaumkuchen | Steckrübe | Wurzelgemüse | Datteljus

Da geht noch was

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Granny Smith-Ananas Crumble | 9

Vanille-Yuzu-Topfen

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veganer Schokobrownie | 10

geschmorte Zwetschge | Schokosorbet | Pistazie

Mai 2022

Unser Team

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Weizen
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Reservierungsanfrage

    Bitte bedenken Sie, dass wir Sonntag und Montag Ruhetag haben. In dieser Zeit beantworten wir keine Reservierungsanfragen.

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    Hochzeit | Geburtstage

    Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit

    Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Veranstaltungsort? Sie suchen einen erfahrenen und kreativen Partner, der Ihre Feier ausrichten kann? Wir verfügen über viel Erfahrung, kreative Lösungsansätze und die nötige Kompetenz. Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert und lösungsorientiert. Wir lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu uns und unseren Leistungen zukommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie Ihre Feierlichkeit mit uns besprechen möchten - seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung.
     

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      Kalender-Icon
       
       
      September - Dezember 2022

      Unsere Event-Termine

       

      So 04.12

      Adventsbrunch

       

      Sa 24.12

      „Weihnachtliches Come together“
      11-14 Uhr Erbsensuppe & Reibeküchlein
       

      vom 25.12. bis einschließlich 27.12.

      bleibt die Gärtnerei geschlossen
       

      Sa 31.12

      Silvestermenü (hier geht es zum Menü)
       
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      Gärtnerei

      Restaurantbetriebe Abzweig GmbH/Gärtnerei
      Klarastraße 70
      45130 Essen
      0201-51198744
      info@gaertnerei.restaurant

      Ansprechpartner

      für Events und Catering
      Tanja Jacob
      tanja.jacob@restaurant-abzweig.de
      Handy  0172-4354227
      Montag & Mittwoch von 8:30-16:30 Uhr
      Donnerstag von 9:00-14:00 Uhr

      Öffnungszeiten 

      Dienstag - Freitag

      ab 17:00 Uhr

      Samstag

      ab 12:00 Uhr

      Küche bis 22:00 Uhr

      Sonntag & Montag Ruhetag

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