Vegetarisches Restaurant

2022

Willkommen in der Gärtnerei

Als Pendant zur Fischerei gibt es nun die vegetarische und vegane Variante, dabei bleiben wir unserer Namensgebung treu.

Diesmal steht alles rund um das Gemüse im Vordergrund.

Die Idee keimte schon 2019 zur Öffnung der Fischerei auf, nun hat sich der Trend in unserer Gesellschaft immer weiter durchgesetzt. Die Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau im Garten und die Gastroverrücktheit trieben uns zur Öffnung dieses Restaurants.

Wir locken mit einer Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen, die man zu Hause nur schwer zaubern kann.

Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten .

Unsere Speisen

Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.

Hierbei legen wir natürlich viel Wert auf saisonales Gemüse. Bei uns könnt ihr 3 Gänge problemlos ohne Fisch oder Fleisch genießen .

Damit wir auch die klassischen Esser nicht ganz vernachlässigen, kann man sich auf unsere vegetarischen Kompositionen auch ein Topping mit Fisch oder Fleisch bestellen unter dem Motto „für Feiglinge“

Kommt vorbei und genießt unsere lockere Atmosphäre in modernem Ambiente oder fangt ein paar Sonnenstrahlen auf unserer schön Terrasse ein.

UNSER MENÜ

Speisebrett

Vorspeisen

Borbäcker Brot (vegan) | pro Person 2

mit hausgemachtem Dip

Hummus | weiße Bohnen (vegan) | 6

geröstete Kichererbsen | Kräuter | Fladen

Halloumi | 11

Erbsen | Bohnen | Granatapfel | Zitronenmelisse | Frisée

Tatü Tatar (vegan) | 11

Einmalig am Markt (vegan) | 10

Kichererbsenkroketten | vegane Harissacreme | Koriander

Papaya-Spitzkohlsalat (vegan) | 11

Tofu | Ponzu | Erdnusscrumble | Sesam

Zweierlei Tacos (vegan) | 12

Jackfruit | Pink Slaw | Miso

Avocado | Mais-Salsa | Wasabi

Suppenküche

Rote Thai-Suppe (vegan) | 8 | 12

von Grund auf selbst gemacht | feines Asia-Gemüse | Sprossen

Gelbe Karotten-Ingwersuppe | 9 | 13

Crostini

Nudelecke

Cannelloni | 17

Feta | Zucchini | Tomate | Parmesan

Linguine | 17

aglio e olio | Fenchel | Chili | Knoblauch | Petersilie

Immer da

Black Bean Cheeseburger (vegan) | 18

Romanasalat | karamellisierte Zwiebeln | Ochsenherztomate | Kartoffelchips | roasted Aioli

Piccata | 18

Brokkoli | Cheddar | Hollandaise | Kerbel

Grünes Thai Curry (vegan) | 19

von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Shi Take | Koriander | Sesamreis

Blumenkohl (vegan) | 21

vegane Sour Cream | Curry Jaipur | rote Zwiebelmarmelade | Frühlauch | Kresse

Die Küche empfiehlt

Aubergine (vegan) | 23

gegrillt | gebackene Thai-Aubergine | Bulgur | schwarzer Knoblauch | Kokos-Paprikasauce

Sellerie 5.0 (vegan) | 23

Kartoffelwaffel | 23

geschmorter Spitzkohl | Apfel-Fenchel Wan Tan | Tempurazwiebeln | Balsamicojus

Da geht noch was

Erdbeere & Rhabarber | 10

Tartelette | Mangosorbet | Passionsfrucht

Rote Beete Brownie (vegan) | 11

Himbeer-Cassis-Sorbet | Crumble | Puffreis

Käse | 9

3 Sorten | Früchte | Nüsse

Mai 2022

Unser Team

Reservierungsanfrage

Hochzeit | Geburtstage

Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit

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Unsere Event-Termine

20.1. - 19.3.2023

Restaurantkarussell (hier geht es zum Menü)

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Ostersonntag, 9.4.2023

Osterbrunch ab 10 Uhr, dafür ist Dienstag, der 11.4.2023 geschlossen

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Ab Ende April ist die Spargelsaison wieder eröffnet...

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Freitag, 16.6. (ab 17 h) & Samstag, 17.6.2023 (14-24 h)

Bredeney Stadtteilfest

mit abschließendem ökumenischem Kindergottesdienst am So. 18.06.2023 um 11 Uhr

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Sucht Ihr noch eine Location für Eure Kommunions- oder Konfirmationsfeier?

Gerne öffnen wir für Euch die Türen - die Menüs können auch nicht vegetarisch/ vegan kreiert werden
- wir können aber auch Fisch & Fleisch...

Unser Vorschlag für Euer Kommunions ~ oder Konfirmationsmenü (hier geht es zum Menü)

Gärtnerei

Restaurantbetriebe Abzweig GmbH/Gärtnerei

Klarastraße 70

45130 Essen

0201-51198744

info@gaertnerei.restaurant

Ansprechpartner

für Events und Catering (bitte keine normalen Reservierungsanfragen)

Tanja Jacob

tanja.jacob@restaurant-abzweig.de

Handy 0172-4354227

Die., Mitt. & Do. von 8:30-16:30 Uhr

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag

ab 17:00 Uhr

Küche bis 22:00 Uhr

Sonntag & Montag Ruhetag

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