

2022
Willkommen in der Gärtnerei

Unsere Speisen
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.

Vorspeisen

Borbäcker Brot (vegan) | pro Person 2
mit hausgemachtem Dip

Hummus | weiße Bohnen (vegan) | 6
geröstete Kichererbsen | Kräuter | Fladen

Wirsingsalat (vegan) | 11
Cashew-Parmesan | gepickelter Kürbis | Zitronenpfeffer-Vinaigrette

Tatü Tatar (vegan) | 11
gegrillte Paprika | Radicchio Chutney | lauwarmer Kartoffel-Zitronenstampf

Einmalig am Markt (vegan) | 10
Kichererbsenkroketten | vegane Harissacreme | Koriander

Allerlei Beete (vegan) | 12
Tofu | Yakitori | rosa Ingwer | Mizuna

Jackfruit Tempura Roll (vegan) | 12
Kimchi | Asia-Gurkensalat | Rettich
Suppenküche

Rote Thai-Suppe (vegan) | 8 | 12
von Grund auf selbst gemacht | feines Asia-Gemüse | Sprossen

Waldpilzsuppe | 9 | 13
Crostini
Nudelecke

Triangolo | 17
Büffelricotta | Babyspinat | Tomate | Parmesan

Linguine | 20
Trüffelsauce
Immer da

Black Bean Cheeseburger (vegan) | 18
Romanasalat | karamellisierte Zwiebeln | Ochsenherztomate | Kartoffelchips | roasted Aioli

Piccata | 17
Blumenkohl | Kirschtomatenragout | Knoblauchspaghetti | Rucola

Grünes Thai Curry (vegan) | 19
von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Shi Take | Koriander | Sesamreis

Kartoffel-Galette (vegan) | 22
Ratatouille | Zucchinisalat | gegrillte Tomate | Frühlingslauch | Oliventapenade
Die Küche empfiehlt

Aubergine (vegan) | 23
gegrillt | gebackene Thai-Aubergine | Lauch | schwarzer Knoblauch | Chips | Kokos-Paprikasauce

Pastinake 4.0 (vegan) | 23
Püree | Salat | gegrillt | Chips | Lauch | Teriyaki

Kartoffel-Maultasche | 24
knuspriger Grünkohl | Steckrübe | Cranberry | Wurzeljus
Da geht noch was

Frühlingsrolle (vegan) | 10
Dattel | Pacannuss | Kokos-Apfel-Sorbet

Orangenkuchen (vegan) | 10
Orangen-Camparisorbet | Blutorange | Minzpesto

Käse | 9
3 Sorten | Früchte | Nüsse
Mai 2022
Unser Team


Reservierungsanfrage

Hochzeit | Geburtstage
Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit


Unsere Event-Termine
20.1. - 19.3.2023
Restaurantkarussell (hier geht es zum Menü)
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Dienstag, 14.2.2023
Valentinstag Menü oder à la carte
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Rosenmontag, 20.2.2023
Fensterverkauf zum Umzug - Speisen & Getränke auf die Hand
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Montag, 06.3.2022
Maximahl hoch 5 Erstes Event im Hugenpoet- Fine Dining - Culinary Art for charity
Dining- Culinary art for charity
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Ostersonntag, 9.4.2023
Osterbrunch ab 10 Uhr, dafür ist Dienstag, der 11.4.2023 geschlossen
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Ab Ende April ist die Spargelsaison wieder eröffnet...
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Freitag, 16.6. (ab 17 h) & Samstag, 17.6.2023 (14-24 h)
Bredeney Stadtteilfest
mit abschließendem ökumenischem Kindergottesdienst am So. 18.06.2023 um 11 Uhr
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Sucht Ihr noch eine Location für Eure Kommunions- oder Konfirmationsfeier?
Gerne öffnen wir für Euch die Türen - die Menüs können auch nicht vegetarisch/ vegan kreiert werden
- wir können aber auch Fisch & Fleisch...
Unser Vorschlag für Euer Kommunions ~ oder Konfirmationsmenü (hier geht es zum Menü)
