Gaertnerei
 
Gaertnerei
2022

Willkommen in der Gärtnerei

Als Pendant zur Fischerei gibt es nun die vegetarische und vegane Variante, dabei bleiben wir unserer Namensgebung treu.
Diesmal steht alles rund um das Gemüse im Vordergrund.
Die Idee keimte schon 2019 zur Öffnung der Fischerei auf, nun hat sich der Trend in unserer Gesellschaft immer weiter durchgesetzt. Die Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau im Garten und die Gastroverrücktheit trieben uns zur Öffnung dieses Restaurants.
Wir locken mit einer Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen, die man zu Hause nur schwer zaubern kann.
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und  wechselnden Gerichten .
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Unsere Speisen

Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.

Hierbei legen wir natürlich viel Wert auf saisonales Gemüse. Bei uns könnt ihr 3 Gänge problemlos ohne Fisch oder Fleisch genießen .
Damit wir auch die klassischen Esser nicht ganz vernachlässigen, kann man sich auf unsere vegetarischen Kompositionen  auch ein Topping mit Fisch oder Fleisch bestellen unter dem Motto „für Feiglinge“
 
Kommt vorbei und genießt unsere lockere Atmosphäre in modernem Ambiente oder fangt ein paar Sonnenstrahlen auf unserer schön Terrasse ein.
 
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UNSER MENÜ

Speisebrett

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Vorspeisen

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Borbäcker Brot | pro Person 2

mit Schnick-Schnack

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Hummus | weiße Bohnen | 6

geröstete Kichererbsen | Kräuter | Fladen

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G.O.A.T. | 12

Ziegenkäse | Brickteig | rotes Traubenchutney | Wildkräuter | Nüsse 

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Tatü Tatar | 11

Karotte | Kürbis | roter Quinoa

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Einmalig am Markt | 10

Maiskroketten | vegane Harissacreme

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Wan-Tan | 13

Shi Take | Asia-Chinakohl | Wasabiaioli | Chilijam | Knusper

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Roasted Avocado | 12

gepickelter Butternut-Kürbis | Tofu | Wasabicrunch | Teriyaki

Suppenküche

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Rote Thai-Suppe | 8 | 12

von Grund auf selbst gemacht | feines Asia-Gemüse | Sprossen

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Hokkaido Kürbissuppe | 8 | 12

Kokosschaum | Kernöl | Crostini

Nudelecke

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Spaghettini | 15

Aglio e olio | Peperoncini | Artischocke | Petersilie

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Linguine | 17

Tomate | Büffelmozzarella | Basilikum

Immer da

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JackFruit-Burger | 17

Rotkohlsalat | Pickles | Kartoffelchips | vegane Limettenmayo

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Piccata | 15

Polenta | Kirschtomatenragout | Knoblauchspaghetti | Rucola

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Grünes Thai Curry | 19

von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Shi Take | Koriander | Sesamreis

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Kürbis 3.0 | 22

Püree | Salat | gegrillt | Süßkartoffelchips
gegrillter Lauch | Nori Algen | Tofu | Teriyaki

Die Küche empfiehlt

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Maniok | 20

gegrillte Schwarzwurzel | Pastinake | knuspriger Grünkohl | Birne | Kräuter Beurre Blanc

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Laugenknödel | 19

Schwammerlrahm | Babyspinat | Champignons | Kartoffelknusper

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Graupenrisotto | 21

Erbse | Blumenkohl | Affila Kresse | Kürbisschaum

Da geht noch was

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gegrillte Gewürzananas | 10

Schokoladensorbet | Himbeere | Crumble

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veganer Schokobrownie | 10

Passionsfrucht | Kürbissorbet | karamellisierte Kürbiskerne

Mai 2022

Unser Team

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      September - Dezember 2022

      Unsere Event-Termine

       

      Di 13.09 - Sa 22.10

      Restaurant Karussell
       

      Mi 19.10

      12-15 Uhr Streetfoodstand
       

      Mi 09.11

      Winzer/Weinabend (Nähere Informationen folgen)
       

      So 04.12

      Adventsbrunch
       

      Sa 24.12

      „Weihnachtliches Come together“
      11-14 Uhr Erbsensuppe & Reibeküchlein
       

      Sa 31.12

      Silvestermenü
       
      Gaertnerei

      Gärtnerei

      Restaurantbetriebe Abzweig GmbH/Gärtnerei
      Klarastraße 70
      45130 Essen
      0201-51198744
      info@gaertnerei.restaurant

      Ansprechpartner

      für Events und Catering
      Tanja Jacob
      tanja.jacob@restaurant-abzweig.de
      Handy  0172-4354227
      Montag & Mittwoch von 8:30-16:30 Uhr
      Donnerstag von 9:00-14:00 Uhr

      Öffnungszeiten 

      Dienstag - Freitag

      ab 17:00 Uhr

      Samstag

      ab 12:00 Uhr

      Küche bis 22:00 Uhr

      Sonntag & Montag Ruhetag

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