2022
Willkommen in der Gärtnerei
Als Pendant zur Fischerei gibt es nun die vegetarische und vegane Variante, dabei bleiben wir unserer Namensgebung treu.
Diesmal steht alles rund um das Gemüse im Vordergrund.
Die Idee keimte schon 2019 zur Öffnung der Fischerei auf, nun hat sich der Trend in unserer Gesellschaft immer weiter durchgesetzt. Die Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau im Garten und die Gastroverrücktheit trieben uns zur Öffnung dieses Restaurants.
Wir locken mit einer Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen, die man zu Hause nur schwer zaubern kann.
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten .
Unsere Speisen
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.
Hierbei legen wir natürlich viel Wert auf saisonales Gemüse. Bei uns könnt ihr 3 Gänge problemlos ohne Fisch oder Fleisch genießen .
Damit wir auch die klassischen Esser nicht ganz vernachlässigen, kann man sich auf unsere vegetarischen Kompositionen auch ein Topping mit Fisch oder Fleisch bestellen unter dem Motto „für Feiglinge“
Kommt vorbei und genießt unsere lockere Atmosphäre in modernem Ambiente oder fangt ein paar Sonnenstrahlen auf unserer schönen Terrasse ein.
UNSER MENÜ
Speisebrett
Vorspeisen
Hummus (vegan) | 8
Curry | Röstzwiebeln | weiße Bohnen | Kichererbsen | Fladen
Kimchi Rice Balls (vegan) | 13
Heldengericht
Rotkohlsalat | Koriander | Sesam | Miso-Zitruscreme
Einmalig am Markt (vegan) | 11
Falafel-Kroketten | Sour Cream | geräucherte Paprika
Pilz-Stulle (vegan) | 11
Trüffelmayo | Schnittlauch
knusprige Ziegenkäse-Rolle | 13
Pflücksalat | Radicchio Chutney | Nüsse
Variation von der Beete (vegan) | 11
Erbse | Kresse
Suppenküche
Rotkohl-Süppchen (vegan) | 9 | 13
geröstete Blumenkohlsuppe
(vegan) | 9 | 13
Nudelecke
Strozzapreti (vegan) | 21
Kürbissud | Wirsing | Walnüsse
Die Küche empfiehlt
Burger (vegan) | 20
Beyond Meat | Rotkohl | Röstzwiebeln |
Kartoffelstäbe | Smokey BBQ Mayo
Grünes Thai-Curry (vegan) | 21
Heldengericht
von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Shi Take | Koriander | Sesamreis
Piccata | 20
Süßkartoffel | Kirschtomaten | Parmesan | Knoblauchspaghetti
getrüffelter Spitzkohlstrudel
(vegan) | 25
Kartoffel Mille-Feuille | Birne | Marone
Laugenknödel | 23
Schwammerlrahm | Babyspinat | Kräuterseitlinge
gegrillte Aubergine | 24
Polenta | Ofentomate | Mojo | Parmesan
Königsberger Klopse (vegan) | 24
Kartoffelpüree | Rote Bete | Kapern
Da geht noch was
Mohn & Zwetschge | 10
Mohnkuchen | Zwetschgenröster | Marzipancreme
Glühweinmousse (vegan) | 10
Lebkuchen-Crumble | Kirsche
Käse von Franck Roullé | 9
Chutney | Nüsse
Mai 2022
Unser Team
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Hochzeit | Geburtstage
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Sie suchen einen erfahrenen und kreativen Partner, der Ihre Feier ausrichten kann? Wir verfügen über viel Erfahrung, kreative Lösungsansätze und die nötige Kompetenz. Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert und lösungsorientiert. Wir lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu uns und unseren Leistungen zukommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie Ihre Feierlichkeit mit uns besprechen möchten - seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung.
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Ihre Weihnachtsfeier bei uns im Haus:
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Unsere Event Termine
Sa., 16.11.
besucht uns auf dem
"BRDNY Martinimarkt" ab 13 Uhr
Sa., 23.11. von 10 - 14 Uhr
"Quick & Easy Vorbereitung auf Weihnachten" Kochkurs mit Tristan
3 Gänge (vegan)
59 € pro Person
So., 15.12.
besucht uns auf dem
"BRDNY Xmas Markt" ab 14 Uhr
*FÜR DIE WEIHNACHTSFEIERTAGE HABEN WIR WIEDER
EIN MENÜ KREIERT, DAS MIT EINFACHEN HANDGRIFFEN
ZUHAUSE FINALISIERT WERDEN KANN!*
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Di., 24.12. Heiligabend
„Come together“ von 11-14 Uhr
mit Veganer Currywurst & Reibeküchlein
Wir stoßen gemeinsam an
und stimmen uns auf Weihnachten ein...
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**25.12. & 26.12. wir haben geschlossen**
Di., 31.12.
Silvestermenü ab 18:30 Uhr
Feiert mit uns den Jahreswechsel...
Empfang mit Prickelndem & 7 Gang Menü
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**01.01. & 02.01.2025 wir haben geschlossen**
17.01.-16.03.2025
Restaurantkarussell Frühjahr
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