

2022
Willkommen in der Gärtnerei

Unsere Speisen
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.

Vorspeisen

Hummus (vegan) | 10
Kichererbsen | weiße Bohnen | Passionsfrucht | Sesam | Fladen

Rotkohlsalat (vegan) | 14
Tofu | Shiitake | Teriyaki | Kimchi

Einmalig am Markt (vegan) | 12
Kroketten | Mais | Tomaten-Rosmarincreme

Mairübchen (vegan) | 12
Romanasalatherzen | Tomatenvinaigrette | Kaperncreme | Landbrot

Bao Bun (vegan) | 14
Fake Duck | spicy Gurkensalat | Erdnüsse | Yuzu

Spinatsalat (vegan) | 13
Sesamdressing | Enoki Tempura | Pfeffer-Aioli

hausgemachte Focaccia (vegan) | 7
2erlei Dips | gepickeltes Gemüse
Suppenküche

Spargelsuppe (vegan) | 8 | 12
Bärlauchöl
Nudelecke

Tagliatelle al Limone | 19
Knoblauch | Parmesan | Rucola
Die Küche empfiehlt

Smashed Cheeseburger (vegan) | 22
Tofu | Tomate | Pickles | Salat | Kartoffelstäbe | Sour Cream

Rotes Linsencurry (vegan) | 23
Kokos | Kichererbsen | Süßkartoffel | Koriander | Limette | Naan Brot

Piccata | 21
Brokkoli | Kirschtomaten | Parmesan | Spaghetti | Knoblauch


Spitzkohl (vegan) | 24
geschmort | violette Süßkartoffel | Spitzkohlsalat | Edamame | Tahin | BBQ

Münsterländer Spargel (vegan) | 26
Kartoffel-Zitronenstampf | Romanesco | Hollandaise

Aubergine (vegan) | 24
Miso | Artischockencreme | Zucchini | Spinat | Ofentomate

Risotto (vegan möglich) | 23
Schwarzwurzel | grüner Spargel | Bärlauch | Erbsensprossen
Da geht noch was

Kokoskuchen | 11
Frosting | Crumble | Schokoladensorbet

Mille-Feuille (vegan) | 11
Tonkabohnenmousse | Rhabarber | Erdbeere

Granité (vegan) | 6
Aperol Spritz
Freitag und Samstag im Zeitraum von 17 Uhr bis 18.30 Uhr können wir Ihnen einen Tisch für maximal 2 Stunden anbieten.
Bitte beachten Sie, dass wir zwei Sitzbereiche haben (Hochtisch und normale Sitzhöhe).
Online Reservierungen bis max. 5 Personen.
Nutzen Sie bitte bei Tischreservierungen ab sechs Personen das kommende Formular Reservierungsanfrage.
Reservierungsanfrage

Hochzeit | Geburtstage
Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit
Sie suchen einen erfahrenen und kreativen Partner, der Ihre Feier ausrichten kann? Wir verfügen über viel Erfahrung, kreative Lösungsansätze und die nötige Kompetenz. Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert und lösungsorientiert. Wir lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu uns und unseren Leistungen zukommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie Ihre Feierlichkeit mit uns besprechen möchten - seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung.
Wir beraten Sie gerne!
Ihre Feier bei uns im Haus
oder
Ihr Catering über die Gärtnerei:
Hier geht es zu unserer Veranstaltungsgmappe


Unsere Event Termine
Fr. + Sa., 13. + 14.06.
Besucht uns auf dem BRDNY Straßenfest
Hier gibt es mehr Infos dazu...
Mi. - So., 02. - 06.07.
Besucht uns auf der Gourmetmeile "Essen verwöhnt"
in der Essener Innenstadt
14.-19.07.
Wir sind in der Sommerpause
Do., 24.07. ab 17 Uhr
Tapasabend, natürlich mit vegetarisch/veganen Tapas
Sa., 09.08. von 13-17 Uhr
Day Drinking
Mi. - So., 28. - 31.08.
Besucht uns auf der Gourmetmeile "Zeche Zollverein"
Ab September 2025
Für alle Interessierten und "Feiglinge", findet Ihr hier unsere Presseinformation sowie ein paar spannende Informationen zu unserem Partnerrestaurant "Fischerei" und dem Konzeptwechsel zur "Fleischerei" mit Weinhandel, ausgewählter Feinkost und eigenen Produkten.
Di., 09.09. um 19 Uhr
Pro Person 69 € (exklusive Getränke)
The Nourishing Table
Dein holistisches Dinner-Erlebnis mit Katti
von HOLY AND GREEN. Lass dich von 7 Gängen im entspannten Foodsharing-Style verwöhnen, kombiniert mit inspirierenden Impulsen zu Genuss, Selbstfürsorge und innerem Gleichgewicht.
The Nourishing Table
ist nicht nur ein köstliches Dinner im gemütlichen Ambiente der Gärtnerei,
sondern eine Einladung, bewusst zu genießen – mit allen Sinnen. Impulse, Denkanstöße und kleine Aha-Momente – rund um intuitive Ernährung, Ayurveda, Selbstfürsorge im Alltag und die Freude am bewussten Essen.
Und natürlich bleibt auch genug Raum für Austausch, Lachen und ehrliche Gespräche über das, was uns nährt...
Katti Cassaro
Ayurveda- und Ernährungsberaterin, Gründerin von HOLY AND GREEN und Mentorin für intuitive Ernährung & Selbstfürsorge,
begleitet dich durch diesen besonderen Abend.
Wir freuen uns über Eure Anmeldungen über unser Kontaktformular auf der Webseite unter dem Stichwort "Nourishing Table"
oder telefonisch im Restaurant unter 0201-51198744.
Hier folgt bald unser Menü...
Do., 25.09. ab 17 Uhr
Tapasabend, natürlich vegetarisch-vegan
Do., 23.10. um 18:30 Uhr
Winzerabend mit dem Weingut von Winning
