2022


Willkommen in der Gärtnerei


Als Pendant zur Fischerei gibt es nun die vegetarische und vegane Variante, dabei bleiben wir unserer Namensgebung treu.
Diesmal steht alles rund um das Gemüse im Vordergrund.
Die Idee keimte schon 2019 zur Öffnung der Fischerei auf, nun hat sich der Trend in unserer Gesellschaft immer weiter durchgesetzt. Die Liebe zur Natur, der eigene Gemüseanbau im Garten und die Gastroverrücktheit trieben uns zur Öffnung dieses Restaurants.
Wir locken mit einer Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen, die man zu Hause nur schwer zaubern kann.
Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und  wechselnden Gerichten .

Unsere Speisen


Unsere Speisekarte besteht aus beständigen und wechselnden Gerichten.


Hierbei legen wir natürlich viel Wert auf saisonales Gemüse. Bei uns könnt ihr 3 Gänge problemlos ohne Fisch oder Fleisch genießen .
Damit wir auch die klassischen Esser nicht ganz vernachlässigen, kann man sich auf unsere vegetarischen Kompositionen  auch ein Topping mit Fisch oder Fleisch bestellen unter dem Motto „für Feiglinge“
 
Kommt vorbei und genießt unsere lockere Atmosphäre in modernem Ambiente oder fangt ein paar Sonnenstrahlen auf unserer schönen Terrasse ein.
 
UNSER MENÜ


Speisebrett


Vorspeisen

Hummus (vegan) | 10

Salzzitrone | Röstzwiebeln | weiße Bohnen | Kichererbsen | Fladen

Rotkohlsalat (vegan) | 14

Tofu | geflämmte Avocado | Teriyaki | Sesam

Einmalig am Markt (vegan) | 12

Kroketten | Erbse | geräucherte Paprikacreme

Mairübchen (vegan) | 12

Romanasalatherzen | Tomatenvinaigrette | Kaperncreme | Landbrot

Bao Bun (vegan) | 14

Fake Duck | Yakitori | Sprossensalat | Kimchi-Mayo

Fenchel (vegan) | 13

geschmort | Salat | weiße Bohnencreme | Dill | Schnittlauchöl


Suppenküche

indische rote Linsensuppe | 9 | 13
(vegan)

Crostini

Spargelsuppe (vegan) | 8 | 12

Bärlauchöl

Nudelecke

Gemüseragout (vegan) | 21

Rigatoni | Spargel | Spinat


Die Küche empfiehlt

Burger (vegan möglich) | 22

Beyond Meat Patty | Halloumi | gegrillte Paprika |
Kartoffelstäbe | Kräuter-Aioli

Gelbes Thai-Curry (vegan) | 23

von Grund auf selbst gemacht
Kokos | Pak Choi | Mini-Mais | Koriander | Sesamreis

Piccata | 21

Sellerie | Kirschtomaten | Parmesan | Linguine | Knoblauch


Blumenkohl (vegan) | 24

geröstet | Curry Jaipur | Püree | Kartoffelbällchen | Tomaten-Confit

Münsterländer Spargel (vegan) | 26

Zitronenstampf | Romanesco | Hollandaise

Gefüllte Artischocken | 24

Spinat | Provolone Ravioli | Borettane Zwiebel | Bärlauchpesto

Risotto (vegan möglich) | 23

Schwarzwurzel | grüner Spargel | Erbsensprossen


Da geht noch was

'Gärtnerei Bounty' (vegan) | 11

Kokosmousse | Crumble | Schokoladensorbet

Mille-Feuille (vegan) | 11

Tonkabohnenmousse | Rhabarber | Erdbeere

Granité (vegan) | 6

Crémant | Himbeeren


Mai 2022

Unser Team


Mai 2022

Unser Team


Freitag und Samstag im Zeitraum von 17 Uhr bis 18.30 Uhr können wir Ihnen einen Tisch für maximal 2 Stunden anbieten.

Bitte beachten Sie, dass wir zwei Sitzbereiche haben (Hochtisch und normale Sitzhöhe).

Online Reservierungen bis max. 5 Personen.

Nutzen Sie bitte bei Tischreservierungen ab sechs Personen das kommende Formular Reservierungsanfrage. 

 
 

Reservierungsanfrage


    Bitte bedenken Sie, dass wir Sonntag und Montag Ruhetag haben. In dieser Zeit beantworten wir keine Reservierungsanfragen.

     

     


    Hochzeit | Geburtstage

    Wir planen gerne Ihre Feierlichkeit

    Sie sind auf der Suche nach einem geeigneten Veranstaltungsort?

    Sie suchen einen erfahrenen und kreativen Partner, der Ihre Feier ausrichten kann? Wir verfügen über viel Erfahrung, kreative Lösungsansätze und die nötige Kompetenz. Die Zusammenarbeit mit uns ist unkompliziert und lösungsorientiert. Wir lassen Ihnen gerne weitere Informationen zu uns und unseren Leistungen zukommen. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wenn Sie Ihre Feierlichkeit mit uns besprechen möchten - seien Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung.

    Wir beraten Sie gerne!


    Ihre Feier bei uns im Haus
    oder
    Ihr Catering über die Gärtnerei:

    Hier geht es zu unserer Veranstaltungsgmappe


     
     

    Unsere Event Termine

    Ende April zieht der Spargel auf unserer Karte ein...

     

    Do., 15.05. eat | drink | dance
    Ab 18:30 - 20:30 Uhr mit DJ MESO
    könnt Ihr ein flottes Tanz Menü zu Euch nehmen,
    danach gehen wir wieder zur Musik über.
    Wir verwandeln unsere Bar in eine Tanzfläche,
    120 Minuten geballte Musik mit DJ Meso von 20:30 - 22:30 Uhr!
    Alles in Allem 42 € für das Menü inkl. Musikeinlage (exkl. Getränke).
    Einlass für „Nichtesser & Nurtänzer“ ab 20:30 Uhr für 10 € Eintritt.
    Wir freuen uns über Eure Anmeldungen über unser Kontaktformular unter dem Stichwort eat | drink | dance
    oder telefonisch im Restaurant unter 0201-51198744
    Das Menü folgt...


    Do., 29.05. Christi Himmelfahrt
    Unsere Azubis kochen ein Menü  für Euch...



    Fr. + Sa., 13. + 14.06.
    Besucht uns auf dem BRDNY Straßenfest



    Mi. -  So., 02. - 06.07.
    Besucht uns auf der Gourmetmeile "Essen verwöhnt"
    in der Essener Innenstadt




    14.-19.07.

    Wir sind in der Sommerpause


    Do., 24.07.

    Tapasabend, natürlich mit vegetarisch/veganen Tapas


    Sa., 09.08.
    Day Drinking



    Mi. -  So., 28. - 31.08.
    Besucht uns auf der Gourmetmeile "Zeche Zollverein"



    Do., 25.09.
    Tapasabend, natürlich vegetarisch-vegan



    Do., 23.10.
    Winzerabend mit dem Weingut Von Winning