Silvester Menü

Fingerfood "Gärtnerei Style" zum Sektempfang

Mais Ball / Sour Cream / Schnittlauch / Chili Öl

 

Brioche / Steckrübe / Birne / Pfeffer 

Tamago / Gurke / Papaya / Buttermilch Sud

Raviolo /Aubergine / Tomatenessenz / Basilikum

Portobello / Marone / Preiselbeere / Pastinake / Daikon

Kürbis Strudel / Gegrillte Zwiebel / Kürsbistatar / Umami Jus

Himbeersorbet / Tonkabohnenmousse /
Schaum von Zitronenmelisse

Pro Person 90 €
inklusive eines Gläschens zum Anstoßen