Silvester Menü

Fingerfood zum Sektempfang

Teriyaki Tofu
Tamago / Gurke / Palmzuckervinaigrette

Jackfruit - Tempura
Rotkohl / gelber Rettich / Avocado 

Raviolo
Steinpilz / Pilz-tee / Kräuterbukett / Kerbelöl

HashBrown
Pecorino / Trüffel / Schnittlauch / Hollandaise

Kefir-Limette-Kokos-Shot
Naan / Dattel / Astina

Beet-Roll
Petersilienwurzel / Edamame / BBQ / Brombeere

Pistazie & Macadamia
Parfait / Matcha-Espuma / Salzkaramell

Pro Person 90 €
inklusive einem Gläschen zum Anstossen